Waar de moestuin het menu bepaalt
Nog voordat je plaatsneemt, zie je waar veel van de ingrediënten vandaan komen. Naast De Keuken van Hackfort ligt de historische moestuin van Landgoed Hackfort. Vrijwilligers oogsten hier groenten, kruiden, fruit en eetbare bloemen die vaak dezelfde dag nog in de keuken belanden.
In het oude koetshuis koken Lindsay en Boudewijn met wat het seizoen te bieden heeft. Samen met lokale producenten en Natuurmonumenten laten zij zien hoeveel smaak de Achterhoek te bieden heeft. Geen menu dat het hele jaar hetzelfde blijft, maar gerechten die meebewegen met de oogst.
Kom langs voor een kop koffie, een lunch, diner of borrel op het terras. Na een wandeling over Landgoed Hackfort is dit de plek om nog even neer te strijken en te proeven van verse streekproducten en groenten uit eigen moestuin.