Bronckhorster Beef

Niet zomaar een koe, maar Black Aberdeen Angus en Japanse Wagyu koeien

 

Welkom bij Bronckhorster Beef, waar je niet zomaar vlees koopt, maar een stukje streekverhaal proeft. In het grensgebied tussen Zelhem en Hengelo, in de prachtige gemeente Bronckhorst, wordt rundvlees met aandacht, zorg en respect voor natuur en dier geproduceerd. 

Waarom Bronckhorster Beef bijzonder is

  • Natuurinclusieve bedrijfsvoering
    Het vertrekpunt is de bodem: wie de grond in topconditie houdt, oogst gezonder gras en voedzamere runderen. Op Bronckhorster Beef wordt er geen kunstmest of chemie gebruikt op de graslanden en akkerranden. 

  • Kleinschaligheid & dierenwelzijn
    De kuddes zijn bewust klein (maximaal 60 koeien), zodat elk dier ruimte en aandacht krijgt. Kalfjes blijven bij hun moeder, de dieren lopen in een familiekudde, krijgen toegang tot de wei en kunnen hun leven zoveel mogelijk natuurlijk leiden.

  • Raszuiver en grasgevoerd
    Er worden twee luxe rassen gehouden: Black Aberdeen Angus en Japanse Wagyu. Beide rassen staan bekend om hun hoge vetmarmering — dit zorgt voor een diepe smaak en een bijzondere mondbeleving. 

  • Korte keten & transparantie
    Bronckhorster Beef verkoopt rechtstreeks aan consument via de boerderijwinkel en webshop. Zo blijft de keten kort, is traceerbaarheid gegarandeerd en kun je kiezen wat én hoe je koopt. 

In de boerderijwinkel vind je diverse vleesdelen van zowel Wagyu als Black Angus — van steaks en short ribs tot gehakt, pakketjes en luxe geschenkdozen. 

En wil je écht iets unieks? Je kunt zelfs je eigen koe “kopen” (of een deel daarvan) en kiezen hoe het afgeleverd wordt: vers of diepgevroren, in standaard of buitenlandse snits. 

Bezoek Bronckhorster Beef

Vergeet niet langs te gaan in de boerderijwinkel op vrijdag (13:00–18:00 uur) of zaterdag (10:00–18:00 uur). 
 

Adres

Everhardinkweg 2, 7021 MP Zelhem | Tel: +31 6 11315647 | Toon op kaart

Website Telefoon