Het idilysche restaurant waar het bos de tafel dekt
Tussen de bomen, vlak naast het statige Kasteel Vorden staat Bosloods 1873. De oude boerderij is inmiddels uitgegroeid tot een warm “eet- en drinkpodium”.
Toen Carla van Muyden en Chris Kuilboer het pand overnamen en er hun visie op loslieten, kozen ze voor een naam die een brug sloeg naar het verleden. “Bosloods” verwijst naar de ligging in het groen en “1873” duidt op het bouwjaar van de voormalige boerderij op dit landgoed.
Binnen kom je in een sfeer die voelt als een huiskamer in het bos. De inrichting is warm, met vintage accenten en solide materialen. Je ruikt brood en taarten die vers gebakken worden; je proeft gerechten bereid met zo veel mogelijk lokale producten – zuivel, eieren, appels – door mensen die geloven in “eten zonder poespas”.